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Sauté de boeuf au riz et carottes (La Cuillère Magique)

... 60 g de riz parfumé - 120 g de rosbif - 1 pincée de curry - 1 pincée de 5 épices - 1 càc de sauce soja - ½ oignon - 200 g de carottes - 150 g de petits champignons de Paris - 2 càc d?huile - Sel, poivre - 1 càs de coriandre ciselée (je n?en avais pas) Préparation : Cuire le riz pendant 10 minutes dans de l?eau bouillante. Egoutter et réserver. Pendant la cuisson du riz, couper la...

Source : La Cuillère Magique

On a dîné quoi ? mai 2012 semaine 3 : love is all (mercredirose)

Lundi Ratatouille Quinoa Crêpe jambon fromage Yaourt soja amande Mardi Le Maharadja , restaurant indien, Cannes Papadam Assortiment : pokora, poulet tikka, kebab Naan au fromage Boeuf buryani Glace kulfi (cardamome, safran, pistache) Mercredi On reçoit Beignets de fleurs de courgette Asperges vinaigrette aux oeufs durs Chipo-merguez Tarte carotte-lardons - ratatouille Fraises Jeudi Nous...

Source : mercredirose

Boulettes de noix de cajou (Le blog de Poucinette)

Ma payette m'a encore bluffée après les boulettes de lentilles ( qui été super bonnes) elle nous fait découvrir ses boulettes de noix de cajou ...... Je vous laisse découvrir cette divine recette 50 g de riz thai 50 g de noix de cajou non salées 1 petit poireau 1 gousse d?ail 50 g de chapelure 3 càs d?huile d?olive 1 càc de sauce soja 2 càs de yaourt de soja 2 càs de farine de riz...

Source : Le blog de Poucinette

Croquettes de sarrasin (Végécarib)

... verre de sarrasin (graines, kasha, mais pas farine) 1 CS de fromage râpé 1 oeuf 1 CS de sauce soja 1 CS de levure de bière maltée 3 CS de farine complète sel, poivre Cuire le sarrasin dans deux fois son volume d'eau salée pendant 12mn. Mixer finement l'oignon et les olives, puis ajouter le sarrasin, l'oeuf, le fromage, la sauce soja, un peu de poivre. Mixer quelques secondes.

Source : Végécarib

Panna cotta de tomates et pesto d?épinard (Cocotte & biscotte)

... : 2 heures minimum Pour la panna cotta : -400 g de tomates bien mûres -200 ml de lait végétal ( soja, avoine, riz etc) -100 ml de crème végétale liquide (soja, epeautre etc) -2 g d?agar-agar en poudre -quelques feuilles de basilic frais -1/2 c à c de coriandre en poudre -sel, poivre Pour le pesto d?épinard : -1 grosse poignée de jeunes pousses d?épinard frais -1 poignée...

Source : Cocotte & biscotte

Bonus de l'atelier du 21 janvier 2012 (Le Royaume des Fées...)

Lors de cet atelier, j'ai voulu faire découvrir à mes amies la bougie de massage. On l'allume, puis lorsqu'elle fond, on l'éteint et on en prélève un peu pour faire son massage... Attention à ne pas se brûler! BOUGIE DE MASSAGE (Pot de 80gr) : 50 gr cire de soja 10 gr cire d'abeille 10 gr beurre cacao 10 gr macérât de vanille Fragrance cacao Il suffit de mettre à fondre les cires, le...

Source : Le Royaume des Fées...

Riz cantonais (Le blog de Cuisinenligne)

... 2 tranches de jambon - 3 cuillères à soupe d'huile neutre - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 50 g de petit pois (frais ou surgelé de préférence, mais on peut également utiliser des petits pois en boîte) Pour le détail de la recette et les photos, vous avez le lien tout en haut de l'article!

Source : Le blog de Cuisinenligne

Argentine: 600.000 hectares sous l'eau et 500.000 têtes de bétail en danger (Skynet Actu Aujourd'hui)

(Belga) Quelque 600.000 hectares sont sous l'eau dans le centre de la province de Buenos Aires, coeur de la puissance agricole argentine, menaçant la récolte de soja et environ 500.000 têtes de bétail, a-t-on appris mardi auprès de producteurs locaux.

Source : Skynet Actu Aujourd'hui

Argentine: 600.000 hectares sous l'eau (Le Figaro)

Quelque 600.000 hectares sont sous l'eau dans le centre de la province de Buenos Aires, coeur de la puissance agricole argentine, mettant en danger la récolte de soja et environ 500.000 têtes de bétail, a-t-on appris auprès de producteurs locaux...

Source : Le Figaro

Poulet Thaïlandais à la Citronnelle (le blog ktia)

Poulet Thaïlandais à la citronnelle Ingrédients - 1 poulet fermier - 1 cc de curry en poudre - 2 cm de gingembre - 4 bâtons de citronnelle frais - 2 CS de sauce soja allégé en sel - 6 CS d'eau - 4 feuilles de citron kaffir - 2 belles gousses d'ail - 1 échalote - 1 CS de sauce Nuoc Mam - 1 jus de citron vert - 1/2 cc de purée de piment massa ou 1 pincée de piment de cayenne - poivre - 20cl...

Source : le blog ktia

Gand: le chocolat selon Nicolas (Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat)

Il est amoureux du Japon, fou de chocolat, autodidacte et inspiré. Bref, Nicolas Vanaise, ancien archéologue spécialiste du Moyen-Orient, dévoyé dans le monde du cacao, a dédié sa boutique à l?agrume nippon, mais réalise des ganaches au chocolat, à la crème de soja, en cent cinquante versions. En vedette, le « chantal » (en l?honneur de son [...]

Source : Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat

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Opération Bikini 2012 (1001Pharmacies)

... endives, scarole, asperges, epinards, haricots verts, laitue, concombre, poivrons, poireau, radis, soja ? poulet (4), Veau (2), dinde (2), poisson blanc (4), Fruits de mer (2), Calamar (2), oeufs (2) ? Entre ( ) c?est le nombre de fois par semaine! 17.00 ? Yaourt 0% + 2 biscuits aux fibres Diner ? Pareil qu?au déjeuner Et après la cure amincissante de 10 jours? Une fois que vus avez...

Source : 1001Pharmacies

Chicago - Le blé et le soja en hausse, le maïs recule (Actualités Marchés agricoles de Terre-net)

Le blé et le soja ont terminé en hausse lundi à la Bourse de Chicago, le marché s'inquiétant d'un manque de pluie aux Etats-Unis et en Russie, tandis le maïs était plombé par l'attente de récoltes meilleures que prévu.

Source : Actualités Marchés agricoles de Terre-net

Gambas à l'asiatique à ma façon.. (Les Gourmandises de Cristel)

Il y a quelques temps, j'ai acheté des gambas surgelées. Je ne savais pas comment j'allais les préparer, j'ai vu plein de recettes, mais je me suis dit encore une fois que j'allais faire à ma façon. Donc voilà ce qu'il vous faut pour 4 personnes: -20 gambas environ -20cl de lait de coco -1cc de curcuma -2 gousses d'ail hachées -2cc de curry -3cc de paprika -1CS de sauce soja -1CS de nuoc...

Source : Les Gourmandises de Cristel

"ELLE" fait des Spareribs et NOUS on aime ça (Le blog de pipoca.over-blog.com)

... de ketchup 2 càs d'ail en poudre 2 càs de vinaigre de cidre 1 càs de miel liquide 3 càs de sauce soja 1 peu de 4 épices 1 peu de tabasco 1 càc de gingembre en poudre 1 càc d'origan. 1) ma petite astuce personnelle : si vous grillez vos spares ribs au BBQ, je vous invite à les cuire à l'eau 15 mn, puis les laisser refroidir. Cela leur évitera de brûler. 2) tartiner les spares ribs de la...

Source : Le blog de pipoca.over-blog.com

Chicago - Le blé et le soja en hausse, le maïs recule (Actualités agricoles Agrisalon.com)

Du côté du blé, les marchés affichaient une certaine fébrilité dans un contexte climatique préoccupant. Aux Etats-Unis, les températures devraient rester élevées sur les grandes zones céréalières du Sud, notamment dans le Kansas et les quelques précipitations attendues cette semaine ne pourront soulager durablement les cultures...

Source : Actualités agricoles Agrisalon.com

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Atelier "Anti-cholesterol" avec DANACOL (Dey cuisine)

... et les raisins secs apporte une petite note sucrée. La truite préparée dans une marinade (sauce soja, huile d'olive, jus de citron) puis grillée est tendre et moelleuse, cela se marie très bien avec du poivron confit et de la semoule. La verrine termine très bien le repas, elle est fraiche, fruitée et gourmande! Le fromage blanc DANACOL nature ou vanille est très bon, pas du tout acide...

Source : Dey cuisine

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Nasi Goreng ou riz sauté aux légumes à l'indonésienne (Les tentations culinaires de Clémence)

... cs d'huile de cuisson Pour la sauce : 1 cs d'huile de sésame 1 cs de sauce d'huître 2 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mam (sauce de poisson) 1 cs de ketchup Cuire le riz dans 1 fois et demi son volume d'eau en couvrant la casserole. Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en julienne. Émincer le poireau, l'oignon et l'échalote.Couper grossièrement les épinards. Effeuiller la...

Source : Les tentations culinaires de Clémence

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Carottes nouvelles glacées au miel et jasmin (CoinCoin aux fourneaux)

... de carottes nouvelles - 1,5 cuillérée à soupe de miel au jasmin - 1 cuillérée à soupe de sauce soja - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 filet d'huile d'olive - sel et poivre Couper les fanes des carottes (elles peuvent servir dans une soupe ou un pesto), râper légèrement la peau avec la lame d'un couteau et les rincer. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen et y...

Source : CoinCoin aux fourneaux

Truffes bretonnes (Recettes de cuisine Les Foodies)

Ingrédients: - 200 g de chocolat au caramel - 2 cs de crème liquide (pour moi, de la crème Soja Cuisine) - 4 Petits Beurres LU - Fleur de sel de Guérande - 4 Gavottes (soit deux petits paquets) Préparation: Je suis tombée sur une super recette de truffes aux Petits Beurres LU dans le livre Produits Culte, 80 recettes salées et sucrées , et je m?en inspirée pour créer une petite variante...